Description
400gr
Comment le consommer? Pour le prĂ©parer, il se cuisine comme une patate. Bouilli, la peau se retirera comme pour une patate nouvelle. Vous pouvez le consommer cru Ă©galement, en faisant une rĂ©moulade. Certaines personnes pourraient avoir de petits dĂ©sagrĂ©ments intestinaux : dans ce cas, consommez-en moins Ă la fois, mais plus rĂ©gulièrement. Votre intestin s’habituera !
C’est un dĂ©lice prĂ©parĂ© de la manière la plus simple : au four, avec un peu d’huile et des Ă©pices.
Conservation : Les topinambours se conservent au frigo pendant plusieurs mois (12 mois). Pour bien les conserver, il est recommandĂ© de les mettre dans un contenant hermĂ©tique, car ils dĂ©testent l’air et se dĂ©shydratent rapidement.
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