Jus de kiwi

Le jus de kiwi pressé (non pasteurisé) est essentiel au bon fonctionnement de notre corps.
Petit, jaune ou vert, le kiwi est un fruit exotique aux multiples bienfaits. En plus de son goût délicieux et de son caractère rafraîchissant, il est également très riche en vitamine C. Selon les nutritionnistes et diététiciens, ce fruit est un remède naturel efficace pour prévenir plusieurs maladies et booster les fonctions biologiques du corps.

• Le Kiwi : de quel type de fruit s’agit-il ?

Le Kiwi est un fruit exotique originaire de Chine. Poussant à l’état sauvage, sa culture exige un climat particulièrement humide et chaud. De forme ronde et imitant de près le citron, il se démarque surtout par sa peau poilue de couleur émeraude.

Si la majeure partie des fruits pousse sur les arbres et les arbustes, le kiwi, lui, provient des lianes. Disposant d’une pulpe verte, à consistance presque crémeuse, son goût est semblable à un mélange de fraise, de banane et de melon. Il dispose donc d’une saveur plutôt exceptionnelle et unique. En tant que fruit de saison, le kiwi est retrouvé sur le marché entre le mois de mai et de novembre.

• Les apports nutritionnels du Kiwi

Par rapport aux autres fruits exotiques, le kiwi dispose d’une multitude de bienfaits nutritionnels. Sa consommation est, de ce fait, profitable pour la santé. Pour être plus clair, il est possible de distinguer les composantes suivantes dans ce fruit :

• Vitamine C, E et B9
• Potassium
• Phosphore
• Calcium
• Fibre alimentaire
• Antioxydants
• Etc.

Qui ne peut pas manger du Kiwi ?

Même si le kiwi est un fruit appétissant et qui regorge d’éléments essentiels d’un point de vue nutritionnel, certaines personnes ne peuvent malheureusement pas le consommer. En effet, quelques-unes des composantes de ce magnifique fruit peuvent causer des désagréments.

• Composé d’actidine, ce fruit est une vraie source d’allergie pouvant provoquer des démangeaisons.
• Manger du Kiwi est également déconseillé pour les personnes souffrant de calculs rénaux, car il est très riche en oxalates de calcium.

Pourquoi manger du Kiwi ?

En plus de donner une touche exotique et savoureuse à votre salade de fruits ou d’embellir votre panier, le Kiwi a aussi un rôle important pour votre santé et votre bien-être. Vous pouvez ainsi ajouter ce fruit à votre régime alimentaire pour différentes raisons :

• Sa grande teneur en Vitamine C : le Kiwi est très riche en vitamine C, il en contient jusqu’à deux fois plus que l’orange. Il est donc utile pour renforcer nos défenses immunitaires et faire le plein d’énergie.
• C’est un remède contre la constipation : très riche en fibres alimentaires, il peut vous soulager de la constipation. Pour cela, consommez-le cru ou à l’état juteux, à jeun dès le matin.
• Il est bon pour les os : grâce au potassium, au magnésium et au cuivre qu’il contient, le Kiwi assure le développement des os et aussi celui des muscles.
• C’est un allié minceur : le Kiwi est un fruit très faible en calorie. Il est donc le complément idéal pour ceux qui souhaitent faire un régime alimentaire et perdre du poids.
• Il est cardioprotecteur : consommer du Kiwi quotidiennement diminue les risques d’infarctus. Il réduit également les tensions artérielles.

Le Kiwi : Quelques idées pour les introduire dans vos préparations culinaires

Comme tant d’autres fruits exotiques, il existe mille et une façons d’inclure le Kiwi dans votre régime alimentaire.

• Comme c’est un fruit appétissant, vous pouvez le manger tel quel ou en tranches.
• Il peut être ajouté à des salades de fruits.
• Il peut être coupé en tranche pour être ajouté à de la glace ou du yaourt.
• Vous pouvez réaliser des tartes avec ce fruit.