Confit d’oignons au vin blanc

Le vin blanc utilisé dans ce confit d’oignons est de type Marsala, un vin plutôt liquoreux s’agençant à merveille avec les oignons et le vinaigre de vin blanc. Il sera succulent avec des fromages doux, de la volaille, des terrines et même en ajout dans une poutine!